Фасоль в томате в мультиварке

Фасоль в томате в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 45 минут 03. 11. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Очередной интересный рецепт от читателей и гостей Записной книжки: тушеная фасоль в томате в мультиварке. Это блюдо – прекрасная замена баночной консервированной фасоли.

Сухую фасоль в томатном соусе автор рецепта Наталья готовит в мультиварке Brand 6050 под давлением  на специальной программе для бобовых. Из овощей к фасоли автор добавляет сладкий болгарский перец, морковь, лук и чеснок.

Поскольку  для этого блюда используются ингредиенты из бобовых и овощей, отнесем его к категории постных и вегетарианских рецептов.

Фасоль в томате с овощами

рецепт для мультиварке с давлением от Натальи Губаревой

Ингредиенты:

  • Фасоль красная сухая - 2 мультистакана,
  • перец болгарский свежий или замороженный - 1-2 шт.,
  • морковь - 1-2 шт.,
  • лук - 1-2 шт.,
  • чеснок - 3-4 зубчика,
  • томатная паста - 1 баночка (50-100г),
  • масло оливковое для жарки овощей,
  • соль и сахар по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    рецепт фасоль в томатеФасоль промыть и замочить в теплой воде часа на 3-4. Предварительное замачивание позволяет не только уменьшить время приготовления блюда, но и уменьшает процесс газообразования в кишечнике при употреблении бобовых.

    фасоль с овощами в томатеМорковь потереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить лук и морковь на оливковом масле на режиме "Жарка Овощи".

    фасоль в томате в мультиварке Brand Затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец, измельченный чеснок, томатную пасту и предварительно замоченную фасоль.

    Посолить, добавить немного сахара (по желанию), залить овощи  с фасолью водой так, чтобы вода слегка покрывала овощи.

    фасоль в томате в мультиварке Установить на мультиварке автоматическую программу "Бобовые" (у меня она занимает 30 мин при высоком давлении). По окончании программы получаем вкусную аппетитную фасоль с овощами.

    Приятного аппетита!

    Дорогие друзья, если вы решили адаптировать рецепт тушеной фасоли в томате для другой модели мультиварки, приглашаем поделиться своими результатами в комментариях ниже.

    Светлана уже успела приготовить это блюдо не в мультиварке - скороварке, а в обычной, без давления.Отчет в этой статье -- >> 

    С уважением, Анюта.

    Метки записи:
    Комментарии к записи "Фасоль в томате в мультиварке"
    Перейти к форме комментирования
    1. рецепт действительно отличный!
      такое блюдо можно кушать и как самостоятельное и как гарнир подать — просто божественно!

      • Я не боюсь ошибиться, если скажу, что Света уже запланировала такую фасоль приготовить, правда? 😉

        • ну я же говорю — готова моя фасолька к использованию……
          поэтому я в любое время могу её приготовить…..
          но сейчас я пеку шарлотку с яблоками и тыквой — жду результата Анют……
          думаю всё получится…….
          🙂

    2. было бы конечно более нагляднее, если фото присутствовало — хотя бы одно……
      люблю я смотреть воочию на рецепты!

    3. ну всё — замочила фасольку свою…..
      буду воять попозже……
      🙂

    4. «Установить на мультиварке автоматическую программу «Бобовые» (у меня она занимает 30 мин при высоком давлении).». — Аня! Конечно, ИМХО, но для таких рецептов должны быть комментарии блоггера — как быть тем у кого нет возможности создавать высокое давление в мультиварке и у кого нет программы «Бобовые»?

      • Сергей, чтобы дать комментарий, нужно самой попробовать сначала приготовить.
        Если вы дочитали до конца, я обращаюсь к тем, кто попробует приготовить такую фасоль в томатном соусе в другой модели мультиварки, чтобы рассказали об этом.

        P.S. Света уже замочила фасоль, долго ждать не придется 😉
        Я только могу предположить, что в моем Панасонике это будет программа «Тушение» и времени не менее 2 часов.

        • я всё это приготовила сначала установив режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, затем после окончания времени установила режим ТУШЕНИЕ — мне хватило 1 часа.
          но это при условии, что фасоль была замочена у меня на 5-6 часов…..

        • «Тушение» скорее всего, а время будет зависеть от времени предварительного замачивания фасоли и будете или нет сыпать соду.

      • в описании ведь указано, что мультиварка с высоким давлением…..
        но мы то уж знаем Сергей как никто — как это можно приготовить в наших обычных, но не менее прекрасных мультиварочках!
        я например это уже сделала — вот упаковала готовую в кастрюльку и убрала в холодильник….
        ну и пробу конечно снять не забыла….
        просто великолепная фасолька!!!
        по типу то — что с курочкой — которую мы подряд все готовили!

    5. почти всё готово — осталось немного!!!!!!
      такая вкуснятина — готовьте такую фасоль дорогие друзья!

      • Вот, что я говорила!
        Сергей, как только Света пришлет, так сразу 🙂

        • Анют — ты знаешь — я отчиталась….. всё получилось отлично, вкусно, красиво!!!!
          всё дело за тобой…..
          🙂
          🙂
          🙂

          • Уже все получила!
            Как только твою тыквенную запеканку оформлю и тогда этот рецепт обновлю твоим, спасибо!

        • В принципе Света уже все написала.

          • ну да, осталось просто посмотреть…… на полученное блюдо

      • Светлана, обязательно приготовлю! Я так люблю фасоль!

    6. А я обожаю такую фасоль в томатном соусе. Кстати, что то давно не готовила.

    7. а я сегодня объелась своей фасоли в томате…..
      какая вкуснятина — не перестаю удивляться!!!
      ну очень мне нравится!!!
      очень похожа на магазинную, но гораздо вкуснее , по домашнему ведь!!!
      завтра теперь доедать буду и мужу на гарнир её положу…..

      • Ну, разве можно блюда домашнего приготовления сравнивать с магазинными??? Они даже рядом не стоят)))

        • я имею ввиду, что в магазине можно купить сейчас всё — даже фасоль примерно по такому рецепту…..
          да и я для интереса смотрела — икру баклажановую, лечо и тд. — абслютно всё имеется в продаже для ленивых людей….
          а мы конечно ничего это не покупаем, готовим исключительно сами — своими руками…….

    8. Анюта, здравствуйте!
      Как и обещала высылаю фотки фасоли.
      Думаю, в «компании» со Светланиными они как раз дополнят рецепт.
      Сегодня столкнулась с такой проблемой:
      всегда покупала «Шебекинскую» красную фасоль и все было ок.
      а тут купила ашановскую «Каждый день», тоже красную и на
      первый взгляд ничем не отличающуюся, и готовила все
      как обычно, НО… Результат вовсе не порадовал и ужин не удался-
      фасоль после приготовления оказалась горькой, как полынь (срок годности
      нормальный, даже свежий). Может кто-нибудь подскажет, как правильно выбирать фасоль и отчего одна горчит, а другая нет?

    9. Ну ,фасоль, это просто нет слов…… Супер и вкусно и сытно, я просто без ума от блюд из фасоли, даже на зиму заготовила лечо с фасолью, надо сказать получилось шикарно!!!

    10. вот теперь совсем другое дело — просто очень интересно стало смотреть на рецепт с пошаговыми фото…..
      а про магазинную фасоль ничего к сожалению сказать не могу, потому как всегда пользуемся исключительно своей домашней, выращенной на огороде…..
      с таким не сталкивались…..
      но всё равно дума так: наверное упаковывают производитель фасоль прошлого урожая, может она неправильно хранилась и прогоркла?
      у нас всё может быть…..
      это нужно у нашего Сергея консультироваться, он всё знает……
      а может стоит брать фасоль и всё остальное только проверенных производителей?

    11. фасоль — это ВЕЩЬ!
      обожаю её

    12. Раньше я фасоль категорически не любила, но потом узнала о ее пользе и изменила свое мнение. Теперь вот подыскиваю подходящие рецепты с ее участием. Этот рецепт считаю достойным того, чтобы переместиться в мой блокнотик.

    13. Фасоль полюбила не сразу, но зато насовсем. Этот рецепт присмотрела давно, он у меня на очереди.

    14. Мультистакан это сколько?

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0