Блины в мультиварке

Время приготовления:   Порций:  

Блины в мультиварке

Сегодня у нас эксперимент:  печем толстые блины в мультиварке.

 Такие толстые блины на простокваше, кефире, снежке я пеку  по рецепту моей мамочки. Тесто для блинов  по этому рецепту получается довольно-таки густое, печь их нужно на сковороде по крышкой. Не удержалась от эксперимента испечь блины в мультварке. Она ведь тоже с крышкой :-).  Вывод такой: печь блины в мультиварке МОЖНО!!!!!

Повторю рецепт  теста на кефире для толстых блинов.

Для блинного теста понадобятся

 

Ингредиенты:

  • 0.5 л кефира,
  • 3 яйца,
  • ½ чайная ложка соли,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • ½ чайных ложки соды,
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла,
  • 2,5 стакана просеянной муки (без горки).

Как приготовить блины в мультиварке:


тесто на блиныПри помощи миксера или венчика перемешиваются все составляющие, кроме муки.
Постепенно, по пол стакана  добавляется мука. Должно получиться тесто средней густоты.

толстые блины в мультиваркеМультиварка включается на режим "выпечка" на максимальное время (я пеку блины в мультиварке Панасоник, в других моделях подойдет программа "жарка") . Используем ее как сковороду.  Прогреваем 5 минут. Затем смазываем (кто чем любит, я смазываю кусочком сала).

и начинаем выпекать блины в мультиварке!

толстые блины в мультиварке рецептНаливаем тесто слоем примерно 5 мм. Это около двух неполных половников.

Закрываем крышку и ждем 10 минут. Переворачиваем зарумянившийся блин (у верха должна быть заветренная корочка, не жидкая), закрываем крышку и ждем еще 8 минут. Блин готов!

Это тесто подходит для выпечки толстых блинов, их получается 5-6 штук. Каждый блин поливается растопленным маслом и посыпается сахаром. По времени сам процесс  отличается от выпечки на сковороде ( их печь около получаса), но как подспорье при выпечке блинов в большом количестве, а также на даче можно печь блины в мультиварке!

Если кефирное тесто наливать в чашу мультиварки более тонким слоем, процесс выпекания блинчиков пройдет быстрее.

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:  
Комментарии к записи " Блины в мультиварке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Эксперимент удался! Молодец Анюта!!!

  2. Какая ты молодец! Отличный эксперимент!Я в восторге!

  3. мда, ну вы и изобретатели велосипеда: на сковороде 1 блин делается меньше минуты, а здесь 18 мин, вы что мазохисты?

    • А как быть, если вы на даче, у вас нет плиты или плитки, а только мультиварка? ;-) Или газ в доме отключили? А блинов очень хочется....

      • Знаешь Анечка - я как-то раз брала с собой мультиварку на дачу, чтобы бисквит в ней испечь, делала шоколад на кипятке....
        всё заложила, поставила печь, а когда он должен был быть готов, открыла, а там сверху и снизу слега запеклось - а внутри всё жидкое было, а я его перепернула на пароварку.....
        короче - ты представляешь что было.....
        потом оказалось что на даче эл.напряжение не такое как в городе и постоянно скачет.....
        вот поэтому я уже не беру с собой её - а тоещё сломается....

        • да, надо было еще время выставить дополнительно :-(

          • вот именно что всё выставляла, я уже такой дома делала 65+30 ставила. всё точно также и представляешь была просто увивлена что так получилось.....
            а потом оказалось что это обычная история что какается дачи.....
            если дома она парит вся когда готовит, там такого вообще не было.....
            всё ходила смотрела думала не работает....
            так и оказалось....

  4. да - Анечка - эксперимент твой удался - ты молодец..... мне кажется должны быть вкусненькие блинчики, толстенькие, промасленные да с сахарком...... Я люблю такие..... имею ввиду и толстые и тоненькие блинчики..... ВКУСНЯТИНА!!!!!

  5. а то - разве такое может не понравится любителям вкусно покушать......

  6. Мда...18 минут на каждый блин - это круто!!!! Быстрее на сковородке испечь....

    • Елена, все дело в температуре нагрева тена на этом режиме. Если в вашей мультиварке имеется режим "жарка", процесс пойдет намного быстрее.

      • не понимают нас Анечка те - у кого нет мультиварки....
        ведь так хочется попробовать иногда то, что никто не делал...
        иногда можно и блинчики испечь....
        зато всех как будоражит......

  7. Да уж, воистину чудо-горшочек. Моя давняя мечта. Надеюсь скоро сбудется. День рождения через 10 дней. Подарок уже заказала. Буду все пробовать, хотя блины вряд ли. Я их только тонкие, на молоке люблю.

    • Еще одним мультиварочником больше станет! :-)

    • вы знаете Роза - я пекла блины Анечкины на кефире, получились очень вкусные со сливочным маслом и сахаром, так что приготовьте - не пожалеете....
      пришлось аж ещё раз печь - так всем понравились..... очень вкусные....
      а в моей семье всегда было принято печь только тонкие блины....
      теперь своё мнение я в корне поменяла.....
      удачи!!!

  8. Спасибо за рецепт!!! очень классные блины получились! хотя всегда пекли тонкие. Но дело в том, что у нас нет газовой плиты и все сейчас готовим в мультиварке. А блинчиков хочется)))) И терпения хватило, пока они пеклись, мы занимались другими разными делами)). Стоять же над ними все время не нужно...

  9. Ну, Анна, молодец!!! Эксперимент удался на 5 с огромным +. На вид очень даже красивые блинчики, супер!!!!

  10. Не купила еще варочную панель, думала тонких блинов в мультиварке напечь, но пожалуй проэкспериментирую вначале на Ваших толстых.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блины в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самое читаемое
Топ комментаторов

MAXCACHE: 1.01MB/0.00094 sec