class="archive paged category category-domashnie-zagotovki category-83 paged-6 category-paged-6">

. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Мята на зиму
Мята на зиму

На зиму сушить мяту можно несколькими способами: используя микроволновку, электросушилку или духовку. Но самый доступный и натуральный метод – это сушка мяты на зиму естественным путем, на открытом воздухе. Мятные листочки максимально сохраняют свежий аромат и полезные вещества. Как используют сушеную мяту? Чаще всего растение добавляют в качестве специи в различные салаты и десерты, готовят лечебный успокоительный мятный чай. Сушеная ...


Компот из винограда на зиму
Компот из винограда со стерилизацией

Вот и наступила виноградная пора. Все нужно успеть. И сок приготовить, посушить кишмишные сорта винограда, и компоты приготовить. Замораживаю я виноград. Варенье не очень люблю. Предпочтенье отдаю компотам. Я очень люблю компоты из небольших гроздей винограда разных сортов и цветовой окраски. Как вкусно получается! Приятно открыть банку с виноградным компотом и насладиться напитком и ягодами. В моей семье все любят полакомиться зимой ...


Острые баклажаны на зиму в томате
Острые баклажаны на зиму

Острые баклажаны на зиму в томате с луком – универсальная закуска, которая и по вкусу хороша, и легка в приготовлении. Овощи не подвергаются длительной тепловой обработке, поэтому сохраняются целыми кусочками, лук приятно похрустывает. Удобно, что это салат из баклажанов на зиму совершенно не требует стерилизации. А еще баклажаны без масла! Заливаются только томатным соусом, поэтому особенно понравятся любителям считать калории. Острые ...


Варенье из лепестков роз
Варенье из роз

Среди сладких заготовок к зиме в закромах у каждой хозяйки обязательно должен присутствовать королевский десерт – ароматное варенье из роз, рецепт сегодня представлен вашему вниманию. Варенье из роз В древней Греции верили, что роза - дар богов, а ее круглый бутон – символ бесконечности. Еще тогда наши предки из розовых лепестков готовили целебное зелье от многих болезней. В лечебниках народной медицины цветок упоминают как средство ...


Домашние сухофрукты
Домашние сухофрукты

Вот уже и прошла большая часть лета. За домашней суетой и работой мы ее даже не увидели. Приготовлено варенье, сварены компоты. Отдыхают в прохладном подвале и ждут своего часа огурцы с помидорами да салаты с соленьями. А впереди еще много дел. Надо успеть и заготовить все необходимое. Свое оно и есть свое. Домашнее и натуральное. В этом году уродилось в нашем саду много груш и яблок. И чтобы они не пропали, я делаю домашние сухофрукты. Изюм ...


Вишневое варенье рецепты
Вишневое варенье на зиму

Когда заканчиваются трудовые будни и наступают выходные, каждый раз говорю себе, что всё, отосплюсь, насмотрюсь сериалов и отъемся вкусняшками. Иногда зимой этот список удаётся выполнить на все 100 процентов. Ну а летом ужасно жалко тратить драгоценное время на сон, когда в лесу столько ягод и грибов не собрано, не заготовлено ещё столько банок с закатками и не наварено ещё столько варенья. Кстати, предлагаю не откладывать в долгий ящик ...


Кабачки без стерилизации на зиму
Кабачки без стерилизации на зиму

Сложно представить себе маринад для зимних заготовок без использования уксуса или другой кислоты. Тем более что эти ингредиенты необходимы не только для усиления вкуса, но и для хранения консервации. Предлагаем вам сегодня приготовить маринованные кабачки без уксуса на зиму с лимонной кислотой. Этот рецепт кабачков без стерилизации, но с тройной заливкой. Кабачки без стерилизации на зиму маринованные с лимонной кислотой без уксуса На ...


Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму

Наверное, многие из нас помнят полки магазинов с небольшими баночками, заполненными красивой яркой кабачковой икрой. Но почему-то не у всех получалось приготовить такую, же вкусную икру. Конечно, домашняя кабачковая икра была вкусной, но совсем не такой как в магазине. В чем секрет? Кабачковая икра на зиму Эта вкуснейшая кабачковая икра не сравнится с заводским продуктом. Она великолепно хранится всю зиму, готовится без стерилизации, что ...


Как заморозить вишню
Как заморозить вишню без косточек

Я, как и многие хозяйки, с усердием ставлю закатки на зиму. Варю компоты, варенья, мариную помидоры, квашу капусту и заготавливаю впрок огурцы. Однако у меня цель вовсе не в том, чтобы похвастаться перед соседками тремя десятками банок компота или разных салатов, а в том, чтобы встретить зиму с полными полками всего по чуть-чуть. Именно поэтому с одного ведра ягод у меня получается, и заморозить 2-3 пакетика цельными ягодками, и заложить на ...


Жареный перец на зиму
Жареный перец на зиму

Эта заготовка из болгарского перца на зиму является одной из самых удачных по вкусу и простых в приготовлении. Жареный перец на зиму готовится без стерилизации. Что упрощает работу хозяек в жару. Стручки можно жарить целиком или нарезать их кусками. Жареный перец на зиму В данном случае используется довольно крупный перец, поэтому мы его режем. Если вы захотите заготовить перец целиком, тогда выбирайте самые мелкие стручки, чтобы как ...


Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы по-болгарски

Огурцы по-болгарски маринованные по данному рецепту кисло-сладкие на вкус и очень хрустящие. Такие болгарские огурцы на зиму удобно консервировать в литровых банках. Представленный рецепт огурцов без стерилизации, но с двукратной заливкой маринада. Огурцы по-болгарски на зиму В самый разгар летнего сезона, в июле месяце, на полях и огородах зеленые огурчики зреют с завидной скоростью. Этот момент очень важно не пропустить и заготовить ...



Последние комментарии
  • Ножки с мясистыми бедрами :-)... Автор Анюта.
  • Записывайте на карандаш! В следующем сезоне десерт ваш!... Автор Анюта.
  • Достойный выбор!... Автор Анюта.
  • У них консистенция разная совсем. Надо будет корректировать пропорции. Если вы попробуете,... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Нинель55
Светлана35
Анатолий9
Екатерина4
Юлия К3
Анатолий1
Татьяна1
Анна1

Победители прошлого месяца!
Нинель198
Юлия К129
Светлана103