class="archive paged category category-domashnie-zagotovki category-83 paged-6 category-paged-6">

. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Джем из абрикосов
Джем из абрикосов

Задача каждой хорошей хозяйки сделать заготовку из абрикосов на зиму. Тут существует несколько вариантов, и на каком остановиться выбирать, конечно же, вам. Абрикосы можно закрыть в виде компота, приготовить изысканное лакомство – конфитюр, сделать сладкую пастилу, сварить варенье или джем из абрикосов или просто засушить и получить отличную и очень полезную альтернативу конфетам. Как видите, выбор есть! А сейчас, чтобы помочь определиться, ...


Заготовка укропа на зиму
Укроп на зиму заготовка

Ароматная зелень петрушки, щавеля, укропа – неиссякаемый кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые нужны нашему организму круглый год. Лето - пора заготовок овощей и зелени впрок. Первый летний месяц особенно хорош для заготовки укропа на зиму. Молодые, пока еще не огрубевшие стебельки растения, издают благоухающий аромат, красуются сочной зеленью. Укроп на зиму замораживают, сушат, консервируют и солят. Засолка укропа – один ...


Компот из кабачков
Компот из кабачков

Пополняем закрома очередной необычной заготовкой – компот из кабачков, апельсина и лимона. Лимон будем использовать в качестве натурального консерванта. Если вам кажется странным сочетание апельсина и кабачков, и тем более компота из данных продуктов, не удивляйтесь, лучше один раз попробуйте – компот отменный, ни чем не хуже ягодных напитков. Особый тон задает апельсин, он дарит заготовке свой ярко выраженный вкус. А вот кабачок сам ...


Шелковица на зиму
Джем из шелковицы

Любителям шелковицы предлагаем не пройти мимо и обратить внимание на сегодняшнюю заготовку – ароматный ванильный джем из белой шелковицы. Шелковица является абсолютно доступной ягодой, которую можно встретить даже у себя во дворе, к примеру. На рынке тутовник (или тютина) стоит не дорого, поэтому не упускаем момент сбора и пополняем наши запасы на зиму. За неимением белой, смело используйте черную шелковицу. Также всегда можно экспериментировать, ...


Вишневый джем
Джем из вишни

Предлагаем интересный вариант заготовки вишни на зиму – вишневый джем с лимоном и мятой. Тонкие освежающие нотки, которые дарят вишневому джему мята и лимон, приходятся здесь как нельзя кстати. Вишневый джемНаверняка многие заготавливают вишню в качестве традиционного варенья, но можно немного поэкспериментировать и получить совершенно новый и интересный вкус привычной заготовки. Мяту можно заменять мелиссой, а можно добавить немного ...


Компот ассорти на зиму
Ягоды в компот ассорти

Лето еще не в разгаре, а порадоваться можно. Созрела в саду черешня, вишня, крыжовник. Небольшой урожай клубники в этом году. Но его заменят созревшие ягоды. Я уже успела сварить вареники с вишней, испечь пирожки. Черешни наелись всей семьей. Приступаю к заготовкам на зиму. Решила сделать компот - ассорти. В моем распоряжении вишня, черешня и крыжовник. Добавлю к этим ягодам немножко мелиссы, и вкус будет потрясающий. А чтобы компот из ягод ...


Икра овощная на зиму из моркови и свеклы с манкой
Икра из моркови и свеклы на зиму

Многие из вас готовят разнообразную икру из овощей на зиму. Рецептов и видов икры достаточно много, и у каждой из вас есть свой проверенный. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом овощной икры с манкой. Икра овощная на зиму готовится с добавлением разных овощей по вашему вкусу. Сегодня я приготовлю икру из морковки, свеклы, лука и томатов. Добавленная в икру манная крупа, возможно необычный ингредиент для некоторых. Манка придаст икре ...


Крыжовник замороженный
Крыжовник замороженный

Крыжовник – популярная и доступная сезонная ягода, которая содержит определенный набор витаминов (A, B, PP, C), макро и микроэлементов, дубильных веществ. Но следует помнить, что именно спелые ягоды содержат всю пользу в максимальном количестве, и находится она именно в кожице крыжовника. Немного хочется сказать о блюдах, в состав которых входит крыжовник. Самые простые – варенья и джемы. А если посмотреть немного шире, то полет фантазии становится ...


Сладкие помидоры на зиму
Сладкие помидоры на зиму

А пробовали вы закрывать на зиму сладкие помидоры? Хочу поделиться с вами проверенным рецептом очень вкусных консервированных помидоров дольками (кусочками). Вкус исходного продукта на выходе больше приближен к натуральному, никакой кислоты в помидорах практически не чувствуется. Наличие репчатого лука в рецептуре позволяет отнести заготовку и в разряд салатов на зиму. Достаточно открыть баночку зимой и подать содержимое в качестве ...


Джем из крыжовника с апельсином
Джем из крыжовника

В большинстве своих сортов крыжовник имеет кисло-сладкий вкус. Этот факт дает ему большое преимущество. Крыжовник отлично подходит для всевозможных заготовок, из него делают варенье, джемы, соки, вино, желе, повидло, пастилу. К тому же свежие ягоды прекрасно подходят для пирогов. Сегодня предлагаем интересный вариант заготовки необычного джема – джем из крыжовника с апельсином и мятой. Вкус и аромат цитруса прекрасно дополняет основной ...


Виноградные листья для долмы
Виноградные листья

Традиционная армянская долма (толма) может быть в вашем меню круглый год, если заранее запасти впрок виноградные листья. Их можно законсервировать и хранить при комнатной температуре в течение года, либо заморозить. Как это сделать - можно узнать в сегодняшнем выпуске. Примечательно, что эта заготовка без стерилизации. Виноградные листья прекрасно сохраняют вкусовые качества и текстуру. Имея в запасе консервированные или замороженные ...



Последние комментарии
  • Вот молоки лососевых рыб встречаю часто, а молок осетра еще в продаже не видела. Но, думаю... Автор Анюта.
  • Интересный рецепт с молоками рыб и выглядит это блюда весьма аппетитно. Я от такого не отк... Автор Юлия.
  • Такое печенье с удовольствием бы скушал с молоком. На внешний вид печенье аппетитное, да и... Автор Анатолий.
  • Ну, Светлана, у тебя всегда что то новенькое и аппетитное! Ты настоящий кулинар, твое кул... Автор Анатолий.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Юлия77
Светлана50
Екатерина15
Анатолий14
Ольга4
Славяна2
Лена2
Lili1

Победители прошлого месяца!
Юлия110
Ольга83
Светлана72