class="archive paged category category-domashnie-zagotovki category-83 paged-3 category-paged-3">

. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Печеные баклажаны на зиму
Печеные баклажаны на зиму

Баклажаны относятся к тем дарам природы, которые невозможно и даже вредно есть в сыром виде, поэтому даже при мариновании требуется дополнительно термически обработать овощи. Предлагаем попробовать заготовить печеные баклажаны на зиму. Маринованные синенькие по консистенции и вкусу напомнят грибы. Перед тем как закупорить заготовку, для того чтобы овощи хранились как можно дольше, банки с запеченными в духовке баклажанами, луком и ...


Джем из яблок и слив
Яблочно сливовое повидло

Если монотонные однокомпонентные варенья и джемы вам порядком надоели, попробуйте разнообразить их, смешивая различные ягоды и фрукты между собой. Так можно получить совершенно неожиданный, ни на что не похожий вкус и ошеломляющий аромат. Джем из яблок и слив тому пример. Джем из яблок и слив на зимуКак по мне, наиболее гармонируют между собой слива с яблоком. Джем из этих фруктов выходит настоящим лакомством – густым, за счет пектина, ...


Компот из красной смородины на зиму
Компот из красной смородины на зиму

Домашние заготовки на зиму всегда вкуснее и полезнее, чем приобретенные в супермаркетах. Вместе с различными салатами, джемами и овощными ассорти, можно сделать и вкусные компоты. Из всех заготовок, фруктово - ягодные напитки готовятся быстрее и проще. Зимой смородиновый компот окажется самой настоящей находкой: прекрасно утолит жажду, обогатит организм витаминами, а так же улучшит настроение, напомнив о прекрасных летних деньках. Готовится ...


Варенье из красной смородины 5 минутка
Варенье из красной смородины

Смородина, как известно, бывает разная: чёрная, белая, красная. Большинство из нас каждый год старается обязательно запастись на зиму чёрной смородиной, в виде варенья или заморозки ягод, считая её основным поставщиком витамина С. И это правильно! Но уж если природа матушка подарила нам ещё и красную смородину значит, эта ягодка, несомненно, полезна. Ведь в умной природе ничего не бывает просто так и всё имеет свой тайный смысл. Приготовим ...


Сливовое варенье рецепт на зиму
Сливовое варенье на зиму

В наших широтах сливы созревают одними из последних. Поэтому когда полки погреба уже почти заполнены разными сладкими заготовками, не всегда хочется возиться с этой кислой ягодой. Кажется, что на зиму хватит наваренного клубничного, яблочного, вишнёвого, малинового варенья. Хватит-то оно, конечно, хватит, но для разнообразия можно поставить хотя бы 2 пол-литровые баночки варенья из слив. По вкусу оно будет кардинально отличаться от любого ...


Варенье из алычи рецепты
Варенье из алычи заготовка

Алычу нельзя отнести к благородным ягодам. Растёт она повсюду и без особого ухода. Не помню осени, когда её бы не было. Традиционные заготовки, которые ставятся с ней практически всеми хозяйками, – это компоты. Я тоже их закатываю, но делаю это, скорее всего, по привычке. Сейчас больше начала алычу замораживать прямо с косточкой. Даже небольшая горсть ягод, брошенных в кастрюлю к другим ягодам или фруктам, делает свежесваренный компот очень ...


Помидоры с яблоками на зиму
Помидоры с яблоками

Маринованные помидоры – блюдо знакомое каждому с детства, поэтому какой бы рецепт для закатывания этих овощей вы не выбрали, можно смело делать несколько больших банок, которые зимой разойдутся в считанные дни. Сочные ароматные помидоры станут украшением праздничного стола, отличной закуской или дополнением к основному блюду. Даже в банке они выглядят очень аппетитно и привлекательно. Однако давно знакомый вкус маринованных овощей ...


Салат из огурцов на зиму рецепты
Вкусный салат из огурцов на зиму

Обычно для закатки используют презентабельные огурцы среднего размера. Однако не всегда есть возможность собрать урожай вовремя, часто случается, что владельцы огородов не уследили за несколькими овощами и в итоге получаются крупные желтоватые огурцы. Они слишком большие, чтобы делать из них стандартные закрутки, часто их даже не подают к столу, выбрасывая как испорченные. Однако для всего на свете найдется свой рецепт. Из перезревших ...


Помидоры с лимонной кислотой и вишневыми веточками
Помидоры с лимонной кислотой

У каждой хозяйки в копилочке обязательно найдется самый удачный, неоднократно проверенный годами рецепт заготовки на зиму. Именно к такому можно отнести маринованные помидоры с лимонной кислотой и вишневыми листьями и веточками. Раньше, маринуя помидоры, в банку я старалась сложить как можно больше различных специй и трав, чтобы заготовка получилась вкуснее и ароматнее. Но, попробовав однажды помидоры без уксуса с веточками вишни, перестала ...


Кабачки как грибы на зиму
Кабачки как грибы на зиму

Кабачки – удивительный овощ. Благодаря своим неярко выраженным вкусовым качествам, он может «перенимать» свойства других продуктов. Это продукт-хамелеон, который может имитировать другие продукты, поэтому из кабачка можно готовить блинчики, салаты, джемы и компоты. Одним из интересных экспериментов будет заготовка кабачков на зиму, которые по консистенции и вкусовым качествам будут напоминать маринованные грибы. Многие сравнивают ...


Ежевика с сахаром на зиму
Ежевика с сахаром

В последнее время люблю заготавливать на зиму варенье без варки, то есть которое не требует термической обработки. Благодаря этому способу все полезные свойства и витамины сохраняются в баночках. Весь процесс приготовления достаточно прост, достаточно иметь под рукой блендер. Сегодня расскажу вам как приготовить сырое варенье из ежевики. В результате получается сладкая заготовка, что-то среднее между конфитюром и вареньем. Главное ...



Последние комментарии
  • Да, можно.... Автор Анюта.
  • Нас на данное блюдо вдохновило кафе быстрого питания "крошка Картошка"... Автор Екатерина.
  • Рецепт понравился, капусты добавлю побольше, а готовить буду в мультиварке.... Автор Юлия.
  • С курагой мясные блюда как-то не готовила, но я не против сладковатого вкуса.... Автор Юлия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Юлия82
Светлана70
Альбина11
Оксана3
Лена3
Ольга3
Екатерина3
Юля Нька2

Победители прошлого месяца!
Юлия145
Светлана80
Ольга68