class="archive category category-domashnie-zagotovki category-83">

. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Домашние заготовки на зиму рецепты с фото: компоты, варенье, соленые и маринованные овощи, сушеные и замороженные фрукты и ягоды, салаты, закуски, маринады, соки, сухофрукты… Все это вы найдете в данном разделе

Маринованная капуста в банках
Маринованная капуста

Хочу поделиться с вами блюдом, которое готовит мой муж. Это рецепт маринованной капусты быстрого приготовления. Я пыталась пару раз сделать так же, но буквально на следующий день у моей капусты начинал тянуться рассол (говорят, что даже существуют определенные дни, благоприятные для маринования капусты, я к этому отношусь скептически). Поэтому теперь я тихонечко стою в сторонке и наблюдаю за процессом. Муж любит, чтобы маринованная капуста ...


Лечебный мед
Лечебный мед

В сезон вирусных и простудных заболеваний большинство людей сметают с аптечных полок лекарственные препараты. Особой популярностью пользуются травяные сиропы. Они прекрасно работают и их приятно принимать, особенно детям. Но в этих сиропах присутствует консервант, который может вызвать аллергическую реакцию, и они недешевы. А ведь сварить такой препарат, как лечебный мед с травами можно в домашних условиях. Лечебный медОдной из лучших ...


Варенье из шелковицы
Варенье из шелковицы

Тута зреет настолько быстро, что большинство хозяюшек просто не успевают насладиться ее вкусом вдоволь и запасти на зиму как можно больше витаминов. Поскольку действовать нужно быстро, оптимальным способом сохранения темно – синеньких ягод является традиционный способ – варенье. Это отличное средство против ОРВИ и простуды. Если человек страдает затяжным и тяжелым кашлем, то в данном случае всего лишь одна чайная ложка в день может ...


Варенье из помидор
Варенье из помидор

В конце сезона помидоры не успевают созреть, и, опасаясь морозов, нам приходится срывать зеленые овощи. Можно дождаться созревания томатов в затемненном месте или приготовить маринованные, соленые и фаршированные помидоры. Недозрелые помидоры жарят, добавляют в рагу, но самый оригинальный рецепт – это варенье из помидор, зеленых. По вкусу это кушанье напоминает варенье из киви, очень приятное, с кислинкой, довольно густое. Очень вкусно ...


Варенье из перца
Варенье из перца

Знаете ли вы, что из острого и болгарского перца можно приготовить удивительное варенье? Это варенье не подашь к чаю, его надо употреблять с мясом или на тосте с сыром. Мой вариант получается средней остроты, если вы любите погорячей, просто увеличьте количество горького перца. Варенье из перца в банке будет оригинальным зимним подарком для ваших друзей. Обязательно попробуйте его приготовить! Варенье из перца на зимуСпособы употребления: 1.В ...


Как солить рыжики
Как солить рыжики

Доброго времени суток, дорогие читатели! Наконец-то наступила осень, а с осенью началась и грибная пора. Грибов кругом навалом, только и успевай срезать, да в кузовок складывать. Собрали мы детей и пошли на тихую охоту. Охота выдалась удачной – набрали и рыжиков и маслят и подосиновиков. Не мешками конечно, но вполне солидное ведерочко всех сортов набрали, будем потихоньку к зиме готовиться.Сегодняшний рецепт о том, как солить рыжики. Как ...


Вяленые сливы
Вяленые сливы

Вяленые сливы с чесноком и травами - оригинальное блюдо, с ярким запоминающимся вкусом. Сливы можно приготовить в сезон или сделать заготовку на зиму. Используйте такие соленые сливы в пицце вместо помидор, добавляйте в салаты, бутерброды. Это блюдо прекрасно сочетается с сухим вином и солеными палочками.При правильном приготовлении и хранении вы сохраните все витамины. Будем готовить вяленые сливы в духовке. Вяленые сливыДля приготовления ...


Маринованный виноград
Маринованный виноград

Из винограда традиционно делают вино, варенье, соки. Немногие знают, что виноград можно мариновать. При этом способе обработки вы получите интересную заготовку с пикантным вкусом, которая может заменить дорогостоящие оливки на вашем столе. Используйте маринованный виноград как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты, украшайте закусочные корзинки. Замечательно смотрится консервированный виноград на шпажках с сыром. Маринованный ...


Кабачки быстро и вкусно
Вкусные кабачки

Летом, когда на грядках поспевает большое количество свежих овощей, иногда хочется чего-то остренького, маринованного. Данный рецепт невероятно хорош, сегодня будем готовить маринованные кабачки быстро и вкусно. Так можно закрывать не только кабачки и цуккини. Таким способом можно мариновать и огурцы. Можно делать сразу микс из маринованных овощей. Аромат и вкус раскрывается через сутки. Когда я впервые делала эти быстрые кабачки с горчицей ...


Маринованные огурчики
Огурчики маринованные хрустящие

Лето в самом разгаре. Только успевай! Созрели овощи и фрукты. И все это требует внимания. Не принято у нас выбрасывать дары природы. Ведь зима все подберет. Это уже на собственном опыте знаем. Да и приятнее всегда, когда на столе свое, домашнее. Душа радуется! Мы маринуем огурчики на зиму и солим. Рецепты я выбираю свои самые любимые, которыми пользуюсь давно. Да и от новых не отказываюсь. Например, никогда не закатывала маринованные огурцы ...


Желе из смородины на зиму
Желе из белой смородины

Заготовки из черной и красной смородины весьма популярны: из ягод готовят варенье и компоты, джемы и соусы, но не все знают, что из белой смородины десерты получаются нисколько не хуже. И если вы ищете рецепт приготовления сладкой заготовки из этой ягоды, то вы попали точно по адресу, так как сегодня будем готовить вкусное янтарное желе из белой смородины. В белой смородине большое содержание пектина, поэтому здесь не требуется много времени ...



Последние комментарии
  • Пожалуйста, Нина!... Автор Анюта.
  • Ольга, напишите мне в обратную связь, пожалуйста.... Автор Анюта.
  • Можно в духовке приготовить... Автор Анюта.
  • Смотря какую часть вы берете.... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Нинель43
Светлана32
Анатолий7
Екатерина4
Юлия К3
Анатолий1
Татьяна1
Анна1

Победители прошлого месяца!
Нинель198
Юлия К129
Светлана103