class="archive category category-domashnie-zagotovki category-83">

. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Домашние заготовки на зиму рецепты с фото: компоты, варенье, соленые и маринованные овощи, сушеные и замороженные фрукты и ягоды, салаты, закуски, маринады, соки, сухофрукты… Все это вы найдете в данном разделе

Лечебный мед
Лечебный мед

В сезон вирусных и простудных заболеваний большинство людей сметают с аптечных полок лекарственные препараты. Особой популярностью пользуются травяные сиропы. Они прекрасно работают и их приятно принимать, особенно детям. Но в этих сиропах присутствует консервант, который может вызвать аллергическую реакцию, и они недешевы. А ведь сварить такой препарат, как лечебный мед с травами можно в домашних условиях. Лечебный мед Одной из лучших ...


Варенье из помидор
Варенье из помидор

В конце сезона помидоры не успевают созреть, и, опасаясь морозов, нам приходится срывать зеленые овощи. Можно дождаться созревания томатов в затемненном месте или приготовить маринованные, соленые и фаршированные помидоры. Недозрелые помидоры жарят, добавляют в рагу, но самый оригинальный рецепт – это варенье из помидор, зеленых. По вкусу это кушанье напоминает варенье из киви, очень приятное, с кислинкой, довольно густое. Очень вкусно ...


Варенье из перца
Варенье из перца

Знаете ли вы, что из острого и болгарского перца можно приготовить удивительное варенье? Это варенье не подашь к чаю, его надо употреблять с мясом или на тосте с сыром. Мой вариант получается средней остроты, если вы любите погорячей, просто увеличьте количество горького перца. Варенье из перца в банке будет оригинальным зимним подарком для ваших друзей. Обязательно попробуйте его приготовить! Варенье из перца на зиму Способы употребления: 1.В ...


Как солить рыжики
Как солить рыжики

Доброго времени суток, дорогие читатели! Наконец-то наступила осень, а с осенью началась и грибная пора. Грибов кругом навалом, только и успевай срезать, да в кузовок складывать. Собрали мы детей и пошли на тихую охоту. Охота выдалась удачной – набрали и рыжиков и маслят и подосиновиков. Не мешками конечно, но вполне солидное ведерочко всех сортов набрали, будем потихоньку к зиме готовиться. Сегодняшний рецепт о том, как солить рыжики. Как ...


Вяленые сливы
Вяленые сливы

Вяленые сливы с чесноком и травами - оригинальное блюдо, с ярким запоминающимся вкусом. Сливы можно приготовить в сезон или сделать заготовку на зиму. Используйте такие соленые сливы в пицце вместо помидор, добавляйте в салаты, бутерброды. Это блюдо прекрасно сочетается с сухим вином и солеными палочками. При правильном приготовлении и хранении вы сохраните все витамины. Будем готовить вяленые сливы в духовке. Вяленые сливы Для приготовления ...


Маринованный виноград
Маринованный виноград

Из винограда традиционно делают вино, варенье, соки. Немногие знают, что виноград можно мариновать. При этом способе обработки вы получите интересную заготовку с пикантным вкусом, которая может заменить дорогостоящие оливки на вашем столе. Используйте маринованный виноград как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты, украшайте закусочные корзинки. Замечательно смотрится консервированный виноград на шпажках с сыром. Маринованный ...


Кабачки быстро и вкусно
Вкусные кабачки

Летом, когда на грядках поспевает большое количество свежих овощей, иногда хочется чего-то остренького, маринованного. Данный рецепт невероятно хорош, сегодня будем готовить маринованные кабачки быстро и вкусно. Так можно закрывать не только кабачки и цуккини. Таким способом можно мариновать и огурцы. Можно делать сразу микс из маринованных овощей. Аромат и вкус раскрывается через сутки. Когда я впервые делала эти быстрые кабачки с горчицей ...


Маринованные огурчики
Огурчики маринованные хрустящие

Лето в самом разгаре. Только успевай! Созрели овощи и фрукты. И все это требует внимания. Не принято у нас выбрасывать дары природы. Ведь зима все подберет. Это уже на собственном опыте знаем. Да и приятнее всегда, когда на столе свое, домашнее. Душа радуется! Мы маринуем огурчики на зиму и солим. Рецепты я выбираю свои самые любимые, которыми пользуюсь давно. Да и от новых не отказываюсь. Например, никогда не закатывала маринованные огурцы ...


Желе из смородины на зиму
Желе из белой смородины

Заготовки из черной и красной смородины весьма популярны: из ягод готовят варенье и компоты, джемы и соусы, но не все знают, что из белой смородины десерты получаются нисколько не хуже. И если вы ищете рецепт приготовления сладкой заготовки из этой ягоды, то вы попали точно по адресу, так как сегодня будем готовить вкусное янтарное желе из белой смородины. В белой смородине большое содержание пектина, поэтому здесь не требуется много времени ...


Яблоки в сиропе на зиму
Яблоки в сиропе

Заготовки на зиму очень и очень разнообразны. Чего только не запасают хозяюшки – это и компоты, и варенья и соленья. Наверняка у каждой хозяйки есть свои любимые, проверенные рецепты разных заготовок. Но, несмотря на распухшую кулинарную записную книгу, всегда есть место для чего-то нового. Сегодня мы предлагаем вам узнать, как сделать яблоки в сиропе на зиму дольками. Конечно, свежие яблоки можно хранить почти всю зиму, без вреда для них. ...


Соус из красной смородины на зиму
Соус из красной смородины

Чтобы приготовить соус из красной смородины понадобится летняя сезонная ягода и специи, которые можно регулировать на свой вкус. При варке соус можно дополнять новыми ингредиентами, тем самым, насыщая конечный результат все новыми нотками. Кетчуп можно заготовить впрок или использовать, сразу после охлаждения, к любому мясу, птице, рыбе. Из данного количества используемых продуктов, в конечном итоге, получается, примерно, 450-480 г готового ...



Последние комментарии
  • Это точно!... Автор Анюта.
  • Понимаю :-)... Автор Анюта.
  • Блинчики фаршированные свеклой! Удивили! Чесс слово :-)... Автор Анюта.
  • Рецепт с "бородой". мне 41, но я такой перец все детство помню)))... Автор Татьяна.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Светлана50
Юлия К29
Нинель25
Екатерина18
Ирина3
Вера1
Светлана1
Людмила1

Победители прошлого месяца!
Нинель369
Юлия К303
Светлана77