class="post-template-default single single-post postid-29574 single-format-standard">

Домашние сухофрукты

Порций: 1   Время приготовления: 5 суток 29. 07. 2016 г.

Вот уже и прошла большая часть лета. За домашней суетой и работой мы ее даже не увидели. Приготовлено варенье, сварены компоты. Отдыхают в прохладном подвале и ждут своего часа огурцы с помидорами да салаты с соленьями. А впереди еще много дел. Надо успеть и заготовить все необходимое. Свое оно и есть свое. Домашнее и натуральное. В этом году уродилось в нашем саду много груш и яблок. И чтобы они не пропали, я делаю домашние сухофрукты. Изюм я сушу на чердаке. А яблокам с грушами предоставила место на сквозняке под навесом. Сохнет все быстро. В натуральном виде. Поэтому к помощи электрической сушилки я не прибегаю. Вот какие у меня получились сухофрукты в домашних условиях.

Домашние сухофрукты

Домашние сухофрукты

Для приготовления сухофруктов требуется:

Ингредиенты:

  • Яблоки - 5 кг,
  • Груши - 5 кг.

Процесс приготовления:

Яблоки и груши моем, просушиваем.

Яблоки груши для сухофруктов

Разрезаем на 2 части, удаляем сердцевину и нарезаем непроизвольно кусочками. Я режу крупно.

Раскладываем нарезанные яблоки и груши на противень или решето.

Сухофрукты в домашних условиях

Ставим на солнечное и одновременно хорошо проветриваемое место.

В течение дня перемешиваем 2 - 3 раза, чтобы фрукты имели равномерный красивый оттенок и хорошо подсыхали.

На пятый день домашние сухофрукты готовы.

Сушеные яблоки груши

Складываем сушеные яблоки и груши в льняной мешочек. В таком виде они хорошо хранятся, и их не портит моль.

Зимой у вас всегда будет вкусный компот с собственных сухофруктов. Приятного всем аппетита!

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Домашние сухофрукты"
Перейти к форме комментирования
  1. Светлана, да такие сухофрукты будут радовать, когда уже свежего ничего не будет. Люблю компот наваристый из сухофруктов.

  2. Анатолий! Если Вы любите компот из сухофруктов, я поделюсь. Мне так уже эта садово - огородная "одиссея" надоела. А впереди еще виноград. Быстрей бы уже осень. Хоть более свободная буду.
    Я даже в свое время стихотворение написала. Вот часть:
    "Август устал и соскучился очень,
    Ждет он любимую с именем Осень"...

    • Светлана, не торопите! Еще кусочек лета, подольше бы его растянуть.

    • Ой, Светлан ,а я наоборот жду этот сезон заготовок, мне он не в тягость, даже наслаждаюсь можно сказать. Конечно, усталость есть, но а потом как представишь, что зимой тебя будет радовать ,усталость ,как рукой снимает))))

  3. Мой родители такие сухофрукты сушат на чердаке дома, там сквознячок гуляет, правда солнца маловато, но и без него все отлично просыхает.

  4. Славяна! У меня балкон открытый, да еще и южная сторона. Так что быстро высыхают сухофрукты. В деревне под навесом тоже хорошо фрукты и ягоды сушатся. А вот сливу и кишмишный виноград я сушу в деревне на чердаке. Там сквозняк. И это самый лучший вариант для их просыхания.

    • Ну это здорово. У нас вот виноград еще не растет, не освоили пока ,а вот слива пока еще мало дает плодов, молодая. Вот дождемся, когда дерево вырастет, тогда будем сушить)))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.