class="post-template-default single single-post postid-34144 single-format-standard">

Диетическая пицца рецепт с фото

Порций: 4   Время приготовления: 45 минут 06. 01. 2018 г.

Прекрасной альтернативой популярной, но очень калорийной итальянской пицце является диетическая пицца в духовке из кабачкового теста. Ароматная хрустящая основа не повредит фигуре. Да и способ приготовления в духовке позволяет свести количество жира до минимума. Начинку для пиццы можно изменить по своему вкусу. Она может быть мясной, грибной или овощной. В любом случае диетическая пицца из кабачков получается сытной и вкусной. Попробуйте и вы приготовить диетическую пиццу по этому рецепту с фото.

Диетическая пицца рецепт с фото

Диетическая пицца

как приготовить диетическую пиццу рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты для диетической пиццы
  • кабачки – 2 шт.,
  • сосиски – 4 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • зеленый перец – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • сыр – 100 г,
  • сода – 0,5 ч. л.,
  • мука – 5 ст. л.,
  • растительное масло – 2 ст. л.,
  • соль – 1 ч. л.,
  • молотая паприка – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Основу диетической пиццы составляет лепешка не из дрожжевого теста, как обычно, а из кабачковой массы. Для большой пиццы диаметром 23-25 см достаточно 2 средних кабачка. Их необходимо очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Лепешка из дрожжевого теста

Чтобы избавиться от лишней жидкости, кабачки следует щедро посолить и перемешать. Через 15 минут выделившийся сок нужно тщательно отжать. Чем меньше влаги останется в кабачковой массе, тем меньше в нее придется добавлять муки. После этого необходимо добавить яйца, соду и молотую паприку. Поскольку большая часть соли уйдет вместе с овощным соком, можно дополнительно приправить небольшим количеством соли по вкусу.

Яйца сода паприка кабачки

Все перемешав, следует постепенно всыпать просеянную муку. Ее количество зависит от консистенции кабачковой массы. Может потребоваться 4-6 столовых ложек муки. Должно получиться тесто, как на оладьи. При желании в него можно добавить измельченный укроп или чеснок.

Кабачковая масса мука

Форму для запекания следует смазать растительным маслом и посыпать мукой, манкой или сухарями. В нее необходимо переложить диетическое тесто и разровнять.

Форма для выпечки манка мука

Далее нужно разложить начинку пиццы. Сосиски следует нарезать тонкими пластинками и выложить по кругу.

Начинка для пиццы

Сверху – кружки помидоров и колечки мясистого перца.

Помидоры сладкий перец пицца

Выпекать диетическую кабачковую пиццу в духовке необходимо при температуре 180 градусов 25-30 минут. За 5 минут до окончания готовки следует посыпать пиццу тертым сыром.

Кабачковая пицца в духовке

Остыть пицца должна в форме, чтобы при перемещении на блюдо лепешка не развалилась.

Диетическая пицца рецепт

Пицца диетическая рецепт с фото Гаяне Саркисян.

Метки записи:
Комментарии к записи "Диетическая пицца рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Приятная тоже во всех отношениях пицца. Я вот с кабачками никогда не готовила. Всегда использовала шампиньоны. Хотя на самом деле можно приготовить пиццу и с кабачками. Так вот теперь будет повод для приготовления.

  2. Пицца с кабачками получается просто обалденная. Я ее часто летом готовлю, улетает со стола.

  3. Я как раз на диете, уже не знаю, что готовить, так что этот рецепт как раз кстати.

    • Забирайте на карандаш 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.