class="archive category category-desert-sam-sebe-shef-povar category-82">

. Десерт

Десерт – слово волшебное. Любой ребенок становится послушным и податливым стоит лишь только пригрозить лишить его десерта. Да и взрослые, благодаря ему, становятся добрее, мягче. Но десерт это не всегда что-то сладкое, воздушное, тающее во рту. Это слово таит в себе куда более широкое понятие. Традиционно к десертам относятся пирожные, торты, мороженое, восточные сладости, печенье, шоколад, варенье, мед… Но в переводе с французского desservir звучит как «убирать со стола». И к десерту относится все то, что подают после основного меню. А это: сыры, соки, орехи, фрукты, ягоды, ликер…

Когда-то десертами баловались лишь высшие слои общества. И хорошо, что этот период остался в прошлом. В этой рубрике вы обнаружите множество интересных рецептов традиционных десертов, которые служат основным источником глюкозы – источник радости и хорошего настроения, а также вдохновитесь идеями для создания собственных десертных шедевров. Поэтому даже если вы на строгой диете, не отказывайте себе в наслаждении сладостью из этой рубрики. Ведь лучше веселый, добрый человек с лишним килограммом в весе, чем злой и вечно не довольный без него. Найдите время для радости!

Жареное молоко
Жареное молоко

Жареное молоко подойдет для сытного завтрака или на полдник. Блюдо достаточно сытное. Готовят его в Европе, и, как оказалось, в Китае, в стране традиционно не употребляющей молочных продуктов. Китайцы не пьют коровьего молока, у них врожденная непереносимость лактозы. Молоко они употребляют только в виде пудингов и сваренных кремов. Рецепт китайского жареного молока рожден в провинции Гуандун, славящейся своими кулинарными традициями. ...


Кисель из яблок
Кисель из яблок

В летнее время на рынке и прилавках супермаркетов появляется местный яблочный урожай. Предлагаем воспользоваться случаем и сварить вкусный и полезный кисель из яблок. Для приготовления рекомендуется выбирать садовые яблоки. Такие плоды дозревают на веточке и содержат больше витаминов. Спелые фрукты имеют семечки коричневого цвета, имеют выраженный яблочный аромат. Кисель из яблок рецепт с фотоДесерт будет густым, так как для его ...


Пасхальные конфеты
Пасхальные конфеты рецепт

В канун Светлого Праздника в каждом доме пекут разнообразную пасхальную выпечку. На праздничном столе обязательно должен быть кулич, крашеные яйца, пасхальные пряники, веночки, булочки. Предлагаю приготовить вкусные пасхальные конфеты и угостить своих родных, гостей за праздничным столом или красиво оформить и подарить в качестве сладкого подарка. Пасхальные конфетыРецепт конфет довольно простой, не требует дорогих продуктов и много ...


Кокосовые конфеты
Кокосовые конфеты фото рецепт

Если вы большой сладкоежка, тогда этот рецепт домашних конфет, специально для вас. Приготовим вкусные кокосовые конфеты, от которых будут в восторге не только дети, но и взрослые. Рецепт простой, и если внимательно прочитать и посмотреть пошаговый фото мастер-класс, вы, с легкостью, приготовите мега шоколадные конфеты с кокосом к сладкому столу. Их можно красиво упаковать и презентовать в качестве сладкого подарка к любому празднику. По ...


Пудинг из творога
Пудинг из творога

Десерт под названием творожный пудинг может быть принят за другое лакомство – творожное суфле. Все потому, что десерт получается невероятно нежный и воздушный. Такой пудинг подойдет для детского стола, детишки непременно заинтересуются им из-за необычной формы, да и к тому же десерт полезный. Если пудинг из творога подается на праздничный стол, то его можно украсить кремом, взбитыми сливками, кусочками фруктов и ягодами. Пудинг из творогаЧтобы ...


Торт из печенья и сметаны без выпечки
Пирожное из печенья без выпечки

Летними деньками совсем нет желания заниматься выпечкой, поэтому люблю готовить разные десерты, для которых не нужна духовка. Вот и сегодня предлагаю один из таких быстрых и очень вкусных рецептов десерта без выпечки: торт из печенья и сметаны. Порезанный на кусочки, он станет нежным пирожным со сметанным кремом. По вкусу пирожные напоминают сливочное мороженое, тают во рту. Торт из печенья и сметаны без выпечкиВремя подготовки: 10 минут. Время ...


Домашние конфеты из печенья
Конфеты из печенья

Домашние конфеты из печенья – лакомство, которое знакомо нам с детства. Ингредиенты очень доступные, рецепт простой, а вкус просто волшебный! Существует много разнообразных рецептов конфет из печенья. Например, само печенье может быть самое разнообразное: песочное, шоколадное, галетное. Даже начинку вы можете придумать: сушеная вишня, консервированные ананасы, банан, шоколад, чернослив, изюм и так далее. В качестве посыпки можно взять ...


Желе Битое стекло
Желе битое стекло

Обычно с осени я замораживаю много ягод. Зимой их использую для приготовления пирогов, компота, киселя. А больше всего люблю готовить фруктовое желе Битое стекло или Мозайку. Его с нетерпением ждет моя внучка. Я считаю такой десерт очень полезным. Именно весной у многих обостряются заболевания желудочно-кишечного тракта и суставов. Врачи рекомендуют употреблять блюда с добавлением желатина. И тогда на помощь приходит легкий нежирный ...


Молочный кисель
Густой молочный кисель

Желая побаловать себя полезным десертом, не нужно перебирать в уме всевозможные экзотические ингредиенты, достаточно и обыкновенных продуктов: молока, яиц и крахмала. Всего за 20 минут из них можно приготовить вкуснейшее лакомство – молочный кисель, нежная консистенция которого и сумасшедший ванильный аромат превзойдут все ваши ожидания.Молочный кисельпошаговый фото рецепт приготовления густого киселя из молока и яицПримечание: ...


Рождественский домик из соломки
Рождественский домик

В такой светлый праздник, как Рождество, все ждут чуда. Вы сможете легко подарить это чудо вашим малышам, если сделаете для них сладкий рождественский домик. Для опытных кулинаров существует множество рецептов домиков из пряничного теста, но для тех, кто еще не освоил азы выпечки можно предложить рецепт домика из соломки без выпекания коржей.Рождественский домикпростой пошаговый фото рецепт ...


Конфеты из фиников
Конфеты из фиников

Многие из наших современников отдыхали в восточных странах и пробовали восточные десерты и лакомства. Какие же они уникальные и вкусные! Их уникальность в том, что чаще всего готовятся вручную. Шеф-повар лично контролирует и порой даже сам готовит по традиционному рецепту. Таких изысков в наших торговых лавках днем с огнем не сыщешь. Отдыхая однажды за границей, узнала у местного повара секреты приготовления изумительных конфет из фиников ...



Последние комментарии
  • Пожалуйста, Нина!... Автор Анюта.
  • Ольга, напишите мне в обратную связь, пожалуйста.... Автор Анюта.
  • Можно в духовке приготовить... Автор Анюта.
  • Смотря какую часть вы берете.... Автор Анюта.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Нинель43
Светлана32
Анатолий7
Екатерина4
Юлия К3
Анатолий1
Татьяна1
Анна1

Победители прошлого месяца!
Нинель198
Юлия К129
Светлана103