Чечевица в мультиварке

Чечевица в мультиварке с мясом и капустой

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 30 минут 21. 03. 2014 г.

Автор "Записной книжки"

как приготовить чечевицу

Чечевица содержит в своем составе большое количество белка, ею легко можно заменить мясо. Кроме белка в ней много полезных минералов и аминокислот.

Чечевица очень хорошо усваивается нашим организмом, очищает его, тем самым стимулируя процессы пищеварения. Эта растительная культура одна из немногих, которая не накапливает вредные вещества и токсины. По праву её можно считать экологически чистым продуктом.

Чечевицу используют для приготовления различных блюд и из нее изготавливают муку. Блюда, приготовленные из чечевицы полезны тем, кто страдает заболевания сосудов и сердца, у кого повышен уровень сахара в крови и наблюдаются заболевания кишечника и желудка.

Этим продуктом не стоит пренебрегать, а нужно включать в свой ежедневный рацион питания. Однако не стоит забывать о том, что у этой культуры имеются противопоказания.

Сегодняшний рецепт о том, как приготовить чечевицу в мультиварке с мясом и капустой, блюдо довольно сытное и полезное.

Чечевица с мясом и капустой

рецепт в мультиварке

Для приготовления блюда используется чечевица зеленая  тарелочная, одна из разновидностей данной культуры.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – 1 кг,
  • Чечевица зеленая (тарелочная) – 2 стакана (200 мл),
  • Капуста свежая 300 гр.,
  • Лук репчатый – 4 шт.,
  • Морковь – 4 шт.,
  • Паприка – 2 ст. л.,
  • Масло растительное – 2 ложки,
  • Соль и перец – по вкусу,
  • Вода – 3 стакана (объемом 200 мл).

Процесс приготовления:

чечевица с мясомМясо промыть, отделить от пленочек и нарезать порционными кусочками. Я режу большими кубиками.
Мультиварку заранее включить на режим ВЫПЕЧКА на 40 минут и налить пару ложек растительного масла.
Мясо выкладываем в чашу, закрываем крышку и немного поджарить до золотистой корочки. Немного посолить.

блюда из чечевицыВ это время подготовить  лук, морковь и капусту, измельчить произвольно.
Когда мясо слегка обжарилось, добавляем мелко нарезанный лук, морковь и нашинкованную капусту.
Перемешиваем.

Чечевица в мультиваркеДобавляем в мультиварку к мясу и овощам промытую чечевицу (замачивать как горох ее не надо).

чечевица с капустойЕщё раз перемешиваем, затем всыпаем паприку и заливаем воду. Пробуем на соль, если необходимо досаливаем.

чечевица приготовлениеК  этому  времени  программа ВЫПЕЧКА у нас отключилась.
Устанавливаем программу ГРЕЧКА и будем готовить чечевицу в мультиварке до сигнала.

Чечевица рецептыКогда мультиварка вас оповестит о готовности блюда, открываем крышку, перемешиваем и подаём нашу чечевицу с капустой и свининой  порционно.

Это блюдо я подавала с салатом из свежей зелени, листьев салата и огурцов, приправленным солью и ложкой сметаны.

Мне понравилось сочетание капусты и чечевицы в этом горячем блюде. Пробуйте и экспериментируйте вместе с нами!

За рецепт и пошаговые фото приготовления чечевицы в мультиварке Панасоник благодарим Светлану Бурову.

Приятного Вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

 
Метки записи:
Комментарии к записи "Чечевица в мультиварке с мясом и капустой"
Перейти к форме комментирования
  1. Чечевица это вкусно. Готовил, мои съели с удовольствием, но больше не хотят, что значит нетрадиционные бобовые.

    • Сами наверно не ели?

      • Очень даже ел, обижаете. Пока два продукта (из новых, перловку я не считаю, у меня с ней многолетние счёты) не пошли у меня дома. Вот, как раз чечевица и зелёная гречка.

        • Я так спросила, потому что в некоторых источниках пишут, что при подагре ее не рекомендуют употреблять.

        • Да. Но если я соберу воедино всё, что мне не рекомендуется то самым лучшим будет лечь, сложить руки на груди и ждать, пока меня понесут в последний путь. 🙂

        • 😆

  2. Мясо с овощами и чечевицей должно быть вкусно.

  3. А я люблю такое дело, чечевица это супер!! Вот только одна я и питаюсь ею…. мои домашние тоже от нее отказываются!!!! Светочка, я уже за столом сижу со своей большой ложкой))))
    Надо приготовить, у меня красная чечеивица лежит, с ней

    • прошу всех желающих к столу!!!!
      и с большими ложками и большими вилками!!!!
      а может кто с половником сразу 😉

  4. Редко готовлю чечевицу, но вот наконец-то настроилась, и все благодаря этому замечательному рецепту.

  5. Мне больше нравится красная чечевица, попробую приготовить с ней.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0