class="post-template-default single single-post postid-28785 single-format-standard">

Быстрые салаты рецепты

Порций: 2   Время приготовления: 15 мин. 09. 05. 2016 г.

Классика наших праздничных застолий в виде слоеных салатов, таких как «Селедка под шубой», «Мимоза», «Грибная поляна», подразумевает, что хозяйка перед приходом гостей проведет на кухне целый день, а иногда и ночь. Но наша жизнь меняется, а вместе с ней меняются и традиции организации праздников и дружеских встреч. Люди предпочитают посидеть в кафе или в пиццерии, а не заниматься покупкой продуктов и утомительным приготовлением праздничной еды дома. А если гостей все же приглашают домой, то молодежь накрывает «современный» стол – быстрые салаты, бутерброды, фрукты.
Именно такими – быстрыми и легкими в приготовлении салатами я и хочу поделиться с вами. Без преувеличения, каждый из них готовится не более 10-ти минут, но стол у вас будет не менее ярким и вкусным, чем с «селедкой под шубой».

Салат с чипсами Переполох

Быстрый салат с чипсами

Ингредиенты на 2 больших блюда:

  • 1 банка сладкой консервированной кукурузы,
  • 1 упаковка чипсов (60 г),
  • 200 г морковки по-корейски,
  • Несколько листов пекинской капусты,
  • 200 г копченой колбасы,
  • 2 ст. л. майонеза.

Приготовление

Этот салат подается на больших плоских блюдах в виде горок из отдельных ингредиентов, которые смешиваются между собой и с соусом уже на столе непосредственно перед употреблением. Это очень удобно, потому что подача получается красивой, а вкус не теряется из-за того, что ингредиенты очень мало времени контактируют с соусом (особенно это касается чипсов, которые не успевают размокнуть).

Чтобы быстрый салат «Переполох» на тарелках выглядел гармонично, старайтесь выкладывать ингредиенты, чередуя их по цвету. Все составляющие берутся в примерно одинаковом количестве, а горка майонеза выкладывается по центру тарелки.

Быстрый и сытный салат из овощей и плавленого сыра

Быстрый салат с пекинской капустой помидорами

В моем представлении салаты всегда делились на 2 категории: праздничные – с вареными овощами, мясом, сыром, грибами и т. д., и салаты из свежих овощей, которые подаются к гарниру. Не так давно мне захотелось выйти из этих рамок, и я начала экспериментировать с рецептами салатов, пробуя новые продукты. В результате появился этот замечательный рецепт, которым я хочу поделиться. Салат сочный и витаминный, но вместе с тем, он в меру сытный, и женщине вполне может заменить обед.

Ингредиенты на 2 порции:

  • пекинская капуста – 200 г,
  • свежий щавель – большой пучок,
  • зеленый лук 5-6 стеблей,
  • помидор - 1 шт.,
  • плавленый сырок – 1 шт.,
  • оливки – по желанию,
  • майонез – 1 ст. л.,
  • соль.

Приготовление

Листы пекинской капусты промываем и вырезаем из них грубые центральные части, а мягкие части нарезаем в салат. Можно использовать листья полностью, но тогда мясистую серединку лучше нарезать овощным ножом или нашинковать на терке.

У щавеля отрезаем стебли, режем его мелко и так же мелко нарезаем лук (все овощи хорошо моем проточной водой).

Помидоры нарезаем кубиками, сырок трем на крупной терке. Плавленый сыр лучше взять твердый или положить его на 10 минут в морозильную камеру.

Я очень люблю оливки и всегда кладу их в этот салат, но в принципе, можно обойтись и без них.

Подготовленные продукты смешиваем, немного солим и приправляем майонезом.

Быстрый салат с пекинской капустой сыром

Быстрый салат из пекинской капусты с плавленым сыром

Рецепты быстрых салатов

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 плавленый сырок («Дружба», «Голландский»),
  • 20 шт. оливок (лучше черных),
  • 1 средний помидор,
  • несколько листов пекинской капусты,
  • майонез.

Приготовление

Пекинскую капусту вымойте и режьте только мягкие части листьев. Нарежьте их полосками. Также удлиненными кусочками нарежьте помидор, а сыр натрите на крупной терке. Оливки нарежьте кружочками.

Салат посолите и приправьте майонезом по вкусу.

Быстрый салат с капустой, огурцами и перцем «Витаминка»

Рецепты быстрых салатов с капустой

Хочу поделиться любимым салатом, который оценят все любители свежих овощей. Он хорошо подойдёт к обеду, ужину, пикнику.

Быстрые салаты из чего приготовить

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 300 г,
  • Огурец - 200 г,
  • Помидор - 200 г,
  • Перец сладкий - 100 г,
  • Перец острый - 5 г,
  • Петрушка свежая - 15 г,
  • Соль,
  • Перец чёрный молотый,
  • Майонез низкокалорийный по вкусу

Процесс приготовления:

Возьмите свежую хрустящую капусту. Хорошенько промойте. Обсушите. Нарежьте тонкой соломкой. Поместите в удобный салатник.

Капуста свежая в салат

Промойте огурцы, обсушите. Обрежьте хвостики. Нарежьте полукольцами. Добавьте к капусте.

Капуста свежая огурцы в салат

Подготовьте помидоры. Нарежьте небольшими дольками, на своё усмотрение.

Капуста свежая огурцы помидоры в салат

Сладкий и горький перец промойте и обсушите. Болгарский перец нарежьте соломкой, горький – колечками.

Салаты на быструю руку из овощей

Измельчите мелко петрушку и посыпьте салат сверху. Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте. Заправьте низкокалорийным майонезом. Такой салат можно заправить подсолнечным маслом.

Легкие быстрые салаты

Салат «Витаминка» готов.

Быстрый салат с капустой огурцами и перцем

Приятного аппетита!

Дорогие читатели! Предлагаем в комментариях и вам поделиться интересными рецептами салатов на скорую руку.

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Быстрые салаты рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Анюта! Спасибо за новые идейные предложения. Все салаты без исключения заслуживают внимания. Их запросто можно внедрять в практику. Готовятся очень быстро. Да и название одного из этих салатов очень остроумное - "Переполох". А такое явление часто у нас возникает от неожиданного прихода гостей.

    • Светлана, а чем вы удивляете неожиданных гостей?

  2. Анюта! Я расскажу, но боюсь, что будете смеяться. Если уже совсем ничего в доме нет приготовленного, я открываю банку утиной или гусиной тушенки. Благо, свое домашнее хозяйство. Добавляю лук, яйца. Что - то вроде яичницы. Если лето - делаю быстро салат из овощей. Зимой открываю заготовку салата. Быстро в духовке запекаю картошку. А в последнее время делаю картошку в пароварке за 10 минут. Плюс ко всему домашнее виноградное вино. Мои знакомые уже к этому "меню" привыкли. Говорят, что нравится. Да и я особо голову не морочу.

    • А почему буду смеяться? Для нас банка утиной или гусиной тушенки - большой деликатес!

    • Светлана, я бы к вам в гости очень часто ходила 🙂

  3. У нас летом салаты из свежих овощей - палочка-выручалочка. А в зиму мы любим морковку по-корейски покушать, да и винегретик, главное, чтобы были овощи отварные в холодильнике))))

    • Мне нравится морковча тем, что ее несколько суток можно в холодильнике хранить и с ней разные быстрые салаты готовить. Хоть мясо настругай соломкой, хоть, рыбу, хоть курицу... А там уже как рука поведет)

      • Да Аня, такой салат еще вкуснее становится когда настоится.

  4. Какие яркие и вкусные салаты! С чипсами думаю моим понравился бы!
    Овощные салаты разнообразные. Очень понравился витаминка, лёгкий и полезный!

  5. Вчера готовила салат с чипсами. Готовится быстро. Я добавила ещё помидор и зелёный лук. Вкусно.

    • Светик, твой салат тоже бесподобный!

  6. Мой с добавками? 😉
    Вкусно. Ещё когда чипсы только насыпал они хрустящие!

  7. А я еще синюю купусту люблю, она идеально в салате смотрится, особенно когда тот находится стеклянной посуде. Витамины нужно круглый год, так что все салаты будем пробовать)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.