class="post-template-default single single-post postid-34132 single-format-standard">

Бутерброды с грибами

Порций: 6   Время приготовления: 40 минут 18. 12. 2017 г.

Я уже давно собиралась приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с грибами и сыром, вот как раз нашла время. Такие грибные пенечки подойдут к праздничному застолью, когда много гостей, и нужно всех вкусно накормить. Закуска из грибов простая, но очень эффектная!

Бутерброды с грибами и сыром Грибные пенечки

Бутерброды с грибами

Белый лук я не использовала, но с ним точно будет вкуснее. Его можно обжарить вместе с грибами.

как приготовить бутерброды с грибами и сыром

Ингредиенты:

Грибные пенечки ингредиенты
  • узкий батон, который не крошится,
  • 200 грамм свежих шампиньонов,
  • 100 грамм твердого сыра,
  • сметана или майонез,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло для обжарки,
  • зелень укропа или петрушки.

Процесс приготовления:

Батон нарезаем толстыми ломтиками (примерно 3 см шириной) и сразу делаем в них углубление, аккуратно придавливая пальцами, чтобы не повредить донышко.

Корзинки из батона

Нарезаем грибы.

Порезанные грибы

Натираем на крупной терке сыр.

Сыр на крупной терке

Измельчаем ножом зелень.

Измельченная ножом зелень

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и ждем, пока оно хорошо прогреется. Выкладываем грибы. Огонь делам больше среднего, чтобы грибы хорошо обжарились.

Растительное масло сковорода грибы

Жарим шампиньоны пять минут, постепенно помешивая их, чтобы они обжарились со всех сторон.

Обжаренные шампиньоны

Через 5 минут добавляем к ним сметану или майонез. Обязательно присаливаем и тушим еще пару минут.

Грибы сметана майонез

Берем подготовленные формочки из батона и наполняем их грибной заготовкой. Сверху щедро посыпаем сыром.

Формочки из батона начинка из грибов

Переносим наши бутерброды форму, смазанную растительным маслом, и ставим с духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 10 минут. Нам всего лишь нужно, чтобы расплавился сыр.

Закуска из грибов

Готовые грибные пенечки вынимаем из духовки и посыпаем зеленью. Они получаются хрустящие и сочные одновременно. Эти горячие бутерброды с грибами прекрасно подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам или просто к чаю. Угощайтесь!

Горячие бутерброды с грибами

Простая закуска с грибами от Юлии Коломиец, рецепт и фото автора.

Комментарии к записи "Бутерброды с грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень вкусно. Такой бутерброд и праздник украсит, и в будничный день поднимет настроение. Буду тоже такие готовить. Шампиньоны в продаже есть.

  2. О, для меня тоже будет идея!

  3. Классные бутербродики. Спасибо за идею. Буду готовить.

  4. Эти бутерброды и правда хорошая идея!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.