class="single single-post postid-25742 single-format-standard">

Блины на воде

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 19. 08. 2015 г.

Автор "Записной книжки"

Блины – любимая выпечка для всей семьи, с ними не нужно слишком долго возиться. Существует высказывание относительно того, что первый блинок всегда выходит комом, но это не всегда так, если придерживаться технологии, представленной в рецепте, все блинчики получатся отличными. Им на столе место не только на Масленицу, а и в любой другой день, когда захочется побаловать домочадцев вкуснятиной.

Блины на воде

Есть бесчисленное количество вариаций приготовления блинчиков, они могут быть пышными на дрожжах, ажурными и даже постными. В классическом варианте блины пекут на молоке, но оно не является обязательным компонентом. Блинки по этому рецепту получаются легкими и тонкими.

Эти блинчики являются идеальной основой для самых разнообразных начинок. Вы можете завернуть в них творог, яблоки, шампиньоны или измельченную отваренную печень с тушеной морковкой. Очень удобно готовить фаршированные блинчики в виде полуфабрикатов. Напеките в выходные горку вкусных блинков, начините их и отправьте в морозилку. В течение недели домашние полуфабрикаты можно быстро поджарить на завтрак или на обед. Кстати, их можно кушать и без начинки, с вареньем, медом и сметаной, получается очень вкусно!

Блины на воде

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 16 нежных вкусных блинов, если хотите испечь больше, просто удвойте количество каждого из ингредиентов.

А теперь с вдохновением и хорошим настроением можно заняться приготовлением блинов на воде!

Ингредиенты:

  • мука – 1.5 стакана;
  • соль - щепотка;
  • вода (теплая)– 0.5 л;
  • яйца– 3 шт.;
  • масло растительное– 2 ст. л;
  • сода (гашеная)– 1/3 ч. л.;
  • сахар– 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Блины на воде с яйцамиРазбейте в миску яйца

Блины на воде с яйцами рецепти немного взбейте их.

Блины на воде приготовлениеДобавьте теплую воду, сахар и немного соли, размешайте.

Блины на воде тестоПродолжая помешивать, всыпайте муку.

Блинное тесто на водеСмешайте ингредиенты между собой, чтобы получилось однородное жидкое блинное тесто без комочков. Чтобы этого добиться муку добавляйте постепенно и хорошо размешивайте, можно воспользоваться миксером.

Сода гашенаяГасим соду (уксусом, лимонным соком или кипятком). Отправляем в тесто.

Блинное тесто с масломДобавьте растительное масло. Это важный ингредиент, благодаря которому блины не будут приставать к сковородке, и вы сможете без труда их переворачивать.

Тесто на воде для блинчиковХорошо раскалите сковороду, налейте в нее небольшую порцию теста, это удобно делать половником или большой ложкой.

Блины на воде рецепт с фотоРаспределите по поверхности сковороды.

Блины на воде без молокаКогда низ блина подрумянится, переверните его на другой бок.

Блины на воде рецепт с фотоАналогично испечь и остальные блины.

Советы

Горку готовых блинков подавайте с чаем и креманками, наполненными медом, домашним вареньем, сгущенным молоком или сметаной. Если хотите чтобы блины стали не только десертом, но и полноценным обедом, приготовьте сытную начинку. Например, стушите в сковороде ломтики куриного филе с шампиньонами, майонезом и луком. Также отличной питательной начинкой может стать отваренная печень, прокрученная через мясорубку с тушеной морковью и вареным яйцом.

Детвора приходит в восторг от блинов со сладкими начинками. Можно сделать вкусные блины с творогом. Для этого разомните вилкой творог, добавьте сахар и изюм, (предварительно обдав его кипятком). Попробуйте также приготовить банановую или шоколадную начинку.

Как видите, печь вкусные блины на воде очень просто. А если проявить фантазию и сделать необычную начинку, можно превратить их в кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!

Возможно, вам понравится рецепт заварных блинов на молоке:

заварные блины блинчикиКак испечь блинчики на молоке

С уважением, Анюта.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.