class="archive author author-ksysha-webledi author-28">
Рис с мясом
Рис с мясом рецепт

Готовить вкусный плов можно не только в специальной посудине, как делают это узбеки или кавказцы. В домашних условиях можно воспользоваться и другой кухонной утварью, к примеру, кастрюлей, чтобы отварить рис, и сковородой, чтобы потушить мясо с овощами. Кто-то посмеётся над моим рецептом а-ля плова, спорить ни с кем не буду, просто скажу, что по вкусу и внешнему виду рис с мясом на сковороде получается очень удачным. Рис с мясом рецепт с фото ...


Березовый сок рецепт на зиму
Березовый сок

Если вы интересуетесь, когда собирать березовый сок и как закатывать его на зиму, этот выпуск Записной книжки для вас! Березовый сок рецепт на зиму Закаточный «марафон» у меня начинается с берёзового сока. В конце марта, когда ещё кое-где лежит снег, от тёплого весеннего солнца живительным нектаром разливается он по «телу» дерева. В моей местности абсолютно в разных местах можно увидеть берёзы с наполняющейся соком тарой. Причём есть ...


Соленое сало сухим способом
Сало сухим способом

Когда я начинаю солить сало, всегда вспоминаю своё детство, когда мы с бабушкой закладывали на засолку не 2-3 маленьких кусочка, а целый короб. Моя задача была насыпать соль на большие пласты сала, а бабушка уже аккуратно укладывала их друг на друга и перекладывала большими отрезами марли. Именно с того времени я так привыкла к этим домашним заготовкам, что магазинное сало не покупаю вообще. Иногда хочется настругать тонкими кусочками замороженное ...


Блинчики с капустой и грибами
Блинчики с капустой грибами

Блины нужно готовить не только в Масленичную неделю. Из набора самых простых продуктов получается вкусное блюдо. Причём в зависимости от гастрономических предпочтений вы можете оставить его как есть, а можете поэкспериментировать с начинками. Если она сладкая, блинчики - самый что ни на есть десерт, ну а если не сладкая, то готова закуска или даже основное блюдо. Я предлагаю напечь тонкие блинчики с капустой и грибами. Завернуть в блины ...


Свиные рулетики с начинкой
Рулетики мясные с начинкой

С какими мыслями вы начинаете новую рабочую неделю? Когда в понедельник в 6 утра звонит будильник, в моей голове присутствует лишь одна мысль: «На следующих выходных уж точно отдохну и отосплюсь». Но приходит суббота, а с ней – неиссякаемый заряд энергию. А как может быть по-другому! За выходные нужно успеть сделать многое, в том числе и отдохнуть. Для одного суббота – это диван, пульт, телевизор, для другого – рыбалка или баня с друзьями, ...


Отбивные из куриного филе
Отбивные из куриного филе

Когда женщина находится с ребёнком в декретном отпуске, её тривиальный внешний вид обратно пропорционален искусно приготовленным семейным блюдам. Возможно, такая история не у всех, для меня же она была актуальной. Я лучше причёску не сделаю, глазки не подведу, зато обязательно встречу пришедшего с работы мужа новыми необычными кушаньями. Так продолжалось ровно до того момента, когда не пришёл час «Х», и я снова не влилась в ряды офисных ...


Сливовое варенье рецепт на зиму
Сливовое варенье на зиму

В наших широтах сливы созревают одними из последних. Поэтому когда полки погреба уже почти заполнены разными сладкими заготовками, не всегда хочется возиться с этой кислой ягодой. Кажется, что на зиму хватит наваренного клубничного, яблочного, вишнёвого, малинового варенья. Хватит-то оно, конечно, хватит, но для разнообразия можно поставить хотя бы 2 пол-литровые баночки варенья из слив. По вкусу оно будет кардинально отличаться от любого ...


Вишневое варенье рецепты
Вишневое варенье на зиму

Когда заканчиваются трудовые будни и наступают выходные, каждый раз говорю себе, что всё, отосплюсь, насмотрюсь сериалов и отъемся вкусняшками. Иногда зимой этот список удаётся выполнить на все 100 процентов. Ну а летом ужасно жалко тратить драгоценное время на сон, когда в лесу столько ягод и грибов не собрано, не заготовлено ещё столько банок с закатками и не наварено ещё столько варенья. Кстати, предлагаю не откладывать в долгий ящик ...


Как заморозить вишню
Как заморозить вишню без косточек

Я, как и многие хозяйки, с усердием ставлю закатки на зиму. Варю компоты, варенья, мариную помидоры, квашу капусту и заготавливаю впрок огурцы. Однако у меня цель вовсе не в том, чтобы похвастаться перед соседками тремя десятками банок компота или разных салатов, а в том, чтобы встретить зиму с полными полками всего по чуть-чуть. Именно поэтому с одного ведра ягод у меня получается, и заморозить 2-3 пакетика цельными ягодками, и заложить на ...


Как заморозить смородину
Как заморозить смородину

Если говорить именно о ягодных заготовках, то для меня лучшего способа сохранить свежие ягоды, кроме как заморозить их, нет. Закладываю на хранение и целыми пакетами, и небольшими порционными баночками. Первый вариант хорош тогда, когда нужно сварить свежий компот из замороженных ягод, приготовить ягодное желе, пудинг или добавить в тесто, ну а во втором случае – это не просто обычная заготовка на зиму, это самое настоящее лакомство, которое ...


Как заморозить малину
Как заморозить малину

Как и все мамы, я стараюсь кормить своего ребёнка вкусной и полезной пищей. И хотя без витаминных комплексов не обойтись, летом предлагаю малышу больше свежих ягод, фруктов, овощей. Всё то, что ему нравится, он кушает с большим удовольствием и ещё просит добавки. Но, как ни странно, не все ягоды в почёте у моего чада. В этот «нелюбимый» список попала малина. И если компот с ней пить будет, то всё остальное, где содержится эта кисло-сладкая ягода, ...



Последние комментарии
  • Так берите на карандаш!... Автор Анюта.
  • О, икра осетровых, это песня!... Автор Анюта.
  • У меня есть несколько кустов красной смородины, так что в конце лета я обязательно сварю т... Автор Юлия.
  • Пришло время вспомнить этот замечательный рецепт. С этим вкусным и сытным блюдом вы не буд... Автор Юлия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Юлия81
Светлана52
Екатерина15
Анатолий14
Ольга4
Славяна2
Лена2
Lili1

Победители прошлого месяца!
Юлия110
Ольга83
Светлана72