class="home blog">
Компот из кабачков
Компот из кабачков

Пополняем закрома очередной необычной заготовкой – компот из кабачков, апельсина и лимона. Лимон будем использовать в качестве натурального консерванта. Если вам кажется странным сочетание апельсина и кабачков, и тем более компота из данных продуктов, не удивляйтесь, лучше один раз попробуйте – компот отменный, ни чем не хуже ягодных напитков. Особый тон задает апельсин, он дарит заготовке свой ярко выраженный вкус. А вот кабачок сам ...


Шашлык из свинины
Шашлык из свинины без уксуса

Хоть и много летом работы в саду и на огороде, все равно можно выделить время для отдыха. А какой отдых без шашлыка? Вкусного, со специями, с дымком. Мне нравится шашлык из свинины. Он, по моему мнению, будет вкуснее и мягче, чем из говядины или баранины. У каждого человека свой вкус. А я хочу вам предложить свой рецепт свиного шашлыка. С этим рецептом познакомили меня родственники. Пользуются им в Осетии и Дагестане. Мне он очень нравится. Для ...


Шелковица на зиму
Джем из шелковицы

Любителям шелковицы предлагаем не пройти мимо и обратить внимание на сегодняшнюю заготовку – ароматный ванильный джем из белой шелковицы. Шелковица является абсолютно доступной ягодой, которую можно встретить даже у себя во дворе, к примеру. На рынке тутовник (или тютина) стоит не дорого, поэтому не упускаем момент сбора и пополняем наши запасы на зиму. За неимением белой, смело используйте черную шелковицу. Также всегда можно экспериментировать, ...


Окрошка на сыворотке рецепт с фото
Окрошка на сыворотке рецепт

Как известно, слово «окрошка» означает крошить или мелко резать. Блюдо ещё имеет название «холодный суп», так как подают его к столу в холодном виде. Окрошка сочетает в себе смесь овощей, мяса (колбасы), яиц и зелени. Также вместо мяса используют рыбу. Всю массу заправляют молочным квасом (сывороткой, минеральной водой, кефиром). Рецептов приготовления холодного супа окрошки очень много. Рассмотрим один из доступных рецептов приготовления ...


Шашлык из баранины
Шашлык из баранины

Шашлык из баранины по праву считается одним из самых вкусных и ароматных, хотя он не столь популярен, как свинина. Существует мнение, что мясо барана имеет специфический привкус, однако, если правильно выбрать мясо и, самое главное, правильно его приготовить, то шашлык из баранины однозначно получится сочным и вкусным. Попробовав хороший кусок баранины с ароматом дымка, вы сразу поймете, в чем его изюминка. Шашлык из баранины Как и для ...


Вишневый джем
Джем из вишни

Предлагаем интересный вариант заготовки вишни на зиму – вишневый джем с лимоном и мятой. Тонкие освежающие нотки, которые дарят вишневому джему мята и лимон, приходятся здесь как нельзя кстати. Вишневый джем Наверняка многие заготавливают вишню в качестве традиционного варенья, но можно немного поэкспериментировать и получить совершенно новый и интересный вкус привычной заготовки. Мяту можно заменять мелиссой, а можно добавить немного ...


Клубничный пирог с заливкой
Клубничный пирог

Заливной клубничный пирог можно приготовить несколькими способами, один из них готовится по принципу всем известной шарлотки, когда начинка заливается жидким тестом. Еще один не менее популярный вариант – из твердой основы делают импровизированную «корзинку». Сама основа формируется из песочного теста, затем ее наполнят начинкой из ягод и заливают. В состав заливки входят сливки, яйца, молоко. Французский пирог под названием киш наиболее ...


Торт из печенья и сметаны без выпечки
Пирожное из печенья без выпечки

Летними деньками совсем нет желания заниматься выпечкой, поэтому люблю готовить разные десерты, для которых не нужна духовка. Вот и сегодня предлагаю один из таких быстрых и очень вкусных рецептов десерта без выпечки: торт из печенья и сметаны. Порезанный на кусочки, он станет нежным пирожным со сметанным кремом. По вкусу пирожные напоминают сливочное мороженое, тают во рту. Торт из печенья и сметаны без выпечки Время подготовки: 10 минут. Время ...


Салат Капрезе
Капрезе с мятой

Так сложилось, что итальянское блюдо «Капрезе» у нас воспринимается как салат. На самом же деле, в оригинальном его значении – это закуска. И дело здесь не в лингвистических тонкостях, а в том, что закуска на столе выполняет роль аперитива, тогда как салат может быть и вторым блюдом, и дополнением к нему. Капрезе Капрезе больше подходит роль закуски в силу того, что базилик, входящий в его «основной состав» - это пряная трава с большим содержанием ...


Компот ассорти на зиму
Ягоды в компот ассорти

Лето еще не в разгаре, а порадоваться можно. Созрела в саду черешня, вишня, крыжовник. Небольшой урожай клубники в этом году. Но его заменят созревшие ягоды. Я уже успела сварить вареники с вишней, испечь пирожки. Черешни наелись всей семьей. Приступаю к заготовкам на зиму. Решила сделать компот - ассорти. В моем распоряжении вишня, черешня и крыжовник. Добавлю к этим ягодам немножко мелиссы, и вкус будет потрясающий. А чтобы компот из ягод ...


Домашние конфеты из печенья
Конфеты из печенья

Домашние конфеты из печенья – лакомство, которое знакомо нам с детства. Ингредиенты очень доступные, рецепт простой, а вкус просто волшебный! Существует много разнообразных рецептов конфет из печенья. Например, само печенье может быть самое разнообразное: песочное, шоколадное, галетное. Даже начинку вы можете придумать: сушеная вишня, консервированные ананасы, банан, шоколад, чернослив, изюм и так далее. В качестве посыпки можно взять ...



Последние комментарии
  • Ольга, с жидкой лимонной кислотой не делала заготовки, не знаю. Но если на флаконе есть ре... Автор Анюта.
  • Здравствуйте Анна! Подскажите пожалуйста , а можно использовать жидкую лимонную кислоту , ... Автор Ольга.
  • Вообще люблю все заготовки из вишни, нравится ее вкус и цвет жизнерадостный. Такого джема ... Автор Славяна.
  • Анатолий, ну и как часто вы готовите такой квас??? вкусный он??? я все никак не рискну...... Автор Славяна.
Топ комментаторов
Светлана63
Анатолий31
Славяна30
Лена6
Светик2
Елена2
маря1
Светлана1